Sommerzeit ist Grill-Zeit: Blöd nur, wenn sich der Platznachbar über die große Rauchwolke ärgert. Eine tolle Lösung bietet da Feuerdesign mit dem Vesuvio – einem Holzkohlegrill, der weitestgehend rauchfreies Grillen ermöglichen soll.

Der vulkanförmige Grill setzt sich aus einer hitzebeständigen Außenhaut, Fettauffangschale, Holzkohlebehälter und Grillrost zusammen. Der Clou: Ein dreistufiges Lüfter-Modul, dessen Akku über ein USB-Kabel aufgeladen wird, übernimmt das Anfeuern.

 

Bevor das Grillgut auf den Rost darf, füllt der Grillmeister den Korb mit etwa 200 Gramm Holzkohle und zündet die Brennpaste in der Anzündschale darunter an. Dann noch den Grillrost mit Klammern fixieren und den Lüfter einschalten – los geht’s mit dem Grillvergnügen. Ganz ohne Rauch geht das allerdings nicht: Beim Anzünden raucht der Grill schon einige Minuten lang. Im Vergleich zu handelsüblichen Holzkohle-Grills ist die Rauchentwicklung aber deutlich geringer.

Laut Feuerdesign soll der Vesuvio die Hitze gleichmäßig über den Rost verteilen – was ihm im Test nicht ganz gelungen ist. Bei höchster Lüfter-Drehzahl steigt die Temperatur zur Mitte hin deutlich an. Gleichmäßiger verteilt sich die Wärme bei niedrigerer Luftzufuhr.

Wenige Handgriffe demontieren nach dem Abkühlen den Grill, Rost und Auffangschale wandern in die Spülmaschine. Praktisch: Einmal sauber, verschwindet Vesuvio nach dem Essen in der mitgelieferten Tragetasche. Der Grill ist über www.frankana.de für 129 Euro erhältlich.

Test-Fazit: Schnell entzündet, leicht zu reinigen und gut im Verbrauch: Der Vesuvio ist eine praktische Lösung für Holzkohlegrill-Fans, die die sonst üblichen Rauchwolken vermeiden wollen.

Tel.: 0041(0)71/4667540

feuerdesign-tischgrill.eu

Fotos: Katharina Wolter

2017-08-02T14:03:37+00:00 Praxis, Zubehör|2 Kommentare

2 Kommentare

  1. D.Nohr 18. Juni 2017 um 23:29 Uhr

    Gleiches gibt es bereits bei Aldi und Co für 50€. Aus meiner Sicht sehr empfehlenswert.

    • Wolfgang Kondler 21. Juni 2017 um 18:02 Uhr

      Das sehe ich genauso. Habe einen derartigen, wesentlich billigeren und bin voll zufrieden.

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